疫情在家练厨艺的说说
保持对生活的爱与热忱，每天都活得热气腾腾。人间烟火 ，温暖你我 。疫情在家 ，多练厨艺，一半柴米油盐 ，一半星辰大海 ，这便是生活，自己动手丰衣足食 。积极向上的生活，热腾腾的活着 ， 总有很多瞬间告诉你 ， 生活温柔且浪漫。
疫情在家，我和我弟弟在家无聊到长蘑菇 ，我竟然萌发出想学做饭的冲动 。2疫情宅家做饭这么久 ，我的感想是，必须得买个洗碗机 。2疫情宅家 ，为了自己这张嘴 ，在家学做饭了。奶茶 、炸酱面 、胡萝卜丸子、红烧肉 、赛螃蟹 、炸鸡腿、黑鱼汤。
在家办公第三周，可自由支配的时间相当多 ，开始做蛋糕 ，烤面包，蒸馒头 ，库存面粉用完 ，果然全民当大厨 。 1在疫情禁足期间，没有学会做凉皮、没有学会炸油条 、没有学会蒸馒头 、没有学会烤蛋糕，就光长了一身五花膘 。 1这段时间真的是锻炼厨艺 ，从没和过面的我 ，学会了蒸馒头，擀面条。
疫情期间,你学会了什么新厨艺吗?
疫情期间 ，我学会了制作手工拉面 。在疫情期间 ，长时间的居家生活让我有了更多时间尝试和探索新的厨艺 。在众多美食中，我选取了手工拉面作为我的新挑战。这不仅是因为拉面是一道美味可口的面食 ，更因为它在制作过程中需要一定的技巧和耐心 ，能够让我在烹饪中找到乐趣和成就感 。
第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那 ，近来做的做好的就是做凉皮了，我们家人很喜欢凉皮 ，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性 。
苦练厨艺，享受美食的乐趣 随着堂食的暂停 ，我开始自己下厨 ，尝试各种美食的制作。从简单的炒菜到复杂的烘焙，每一次的尝试都让我感受到了烹饪的乐趣 。通过不断地学习和实践 ，我的厨艺也得到了显著的提升 。在这个过程中 ，我不仅享受到了美食的味道，还体会到了制作美食的成就感和满足感。
疫情期间在家无聊 ，可以尝试以下活动来丰富生活： 做美食 尝试制作各类菜肴、烘焙食品或特色小吃 ，既能满足味蕾，又能提升厨艺 。每完成一道菜会带来成就感 ，让生活更充实 。例如学习制作蛋糕 、面包 、家常菜等 ，过程中可借鉴菜谱或视频教程。
全民厨艺大比拼，我家今天电饭锅蛋糕，明天包子 ，后天可能就是馒头 ，厨艺不断精进，乐趣无穷。2疫情期间 ，朋友圈里大家都在变身厨神 ，从凉皮、油条到披萨 、蛋糕，而我 ，却在游戏世界里坑队友 。2蛋糕的香甜 ，烛光的闪烁，默默许下的愿望 ，愿你的每个生日都如此特别 ，快乐每一天 。
疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法 ”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜 ，萝卜吃的比较多 ，因为这几样都能放的时间较长。洋葱用处太多了，可以凉拌例如洋葱拌木耳，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜 ，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼 ，或者切洋葱粒炒饭，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。
以蚕豆为例 ，比较好吃的是家中刚剥出来下锅的 ，若用豆瓣烹制菜肴，如黑鱼豆瓣汤 ，还需进一步剥开蚕豆“衣服 ” ，费不少功夫 。水饺和馄饨等面点，面皮擀制 、馅料调配都花大量功夫。上海菜肉馄饨 ，除面皮可能买现成的 ，肉馅、青菜和荠菜处理都需大量时间，包制过程纯手工且枯燥 。
《隔离食用手册》分为食材 、厨具和组合菜谱三部分 。食材包括菜肉主食 ，非常适合初学者。蔬菜部分主要是一些常见的食材 ，如土豆 、胡萝卜等，这些食材在疫情期间很容易保存 。肉类部分则包括了午餐肉、腊肠等方便处理的食材 。厨具方面，烤箱 、空气炸锅 、微波炉、电饭煲、煮锅等都是新手必备。
第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮 ，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能 ，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性 。
没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类 ，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据世界物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90% 、维生素A的60%来自蔬菜。
家里面可以存一些干货 ，用来应急 ，比如：木耳，腐竹，黄花菜 ，虾米等 ，这些食材易存放，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜 ，平时还可以买一些挂面 ，方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购，可以买一些鱼罐头 ，肉罐头等 ，不想做菜的时候，可以拿来应急 ，吃着还是不错的 ，这些食品都可以存放一段时间 。
