疫情在家练厨艺的说说
保持对生活的爱与热忱,每天都活得热气腾腾。人间烟火 ,温暖你我 。疫情在家,多练厨艺,一半柴米油盐 ,一半星辰大海,这便是生活,自己动手丰衣足食。积极向上的生活,热腾腾的活着 , 总有很多瞬间告诉你, 生活温柔且浪漫。

疫情在家,我和我弟弟在家无聊到长蘑菇 ,我竟然萌发出想学做饭的冲动 。2疫情宅家做饭这么久,我的感想是,必须得买个洗碗机。2疫情宅家 ,为了自己这张嘴,在家学做饭了。奶茶 、炸酱面、胡萝卜丸子、红烧肉 、赛螃蟹、炸鸡腿、黑鱼汤。

在家办公第三周,可自由支配的时间相当多 ,开始做蛋糕,烤面包,蒸馒头 ,库存面粉用完,果然全民当大厨 。 1在疫情禁足期间,没有学会做凉皮、没有学会炸油条 、没有学会蒸馒头、没有学会烤蛋糕,就光长了一身五花膘。 1这段时间真的是锻炼厨艺 ,从没和过面的我,学会了蒸馒头,擀面条。


疫情期间,你学会了什么新厨艺吗?
疫情期间 ,我学会了制作手工拉面 。在疫情期间,长时间的居家生活让我有了更多时间尝试和探索新的厨艺。在众多美食中,我选取了手工拉面作为我的新挑战。这不仅是因为拉面是一道美味可口的面食 ,更因为它在制作过程中需要一定的技巧和耐心,能够让我在烹饪中找到乐趣和成就感 。
第1个要说就是做饭了,但其实我本身就会做一点简单的食物 ,所以说有一定基础在那,近来做的做好的就是做凉皮了,我们家人很喜欢凉皮 ,平时也会经常去买,所以说首先学的就是做凉皮,可以说我们家每个人都get了这个新技能,之前不知道怎么做 ,但是自己做起来发现一点都不难,就是有点考验细致性。
苦练厨艺,享受美食的乐趣 随着堂食的暂停 ,我开始自己下厨,尝试各种美食的制作。从简单的炒菜到复杂的烘焙,每一次的尝试都让我感受到了烹饪的乐趣 。通过不断地学习和实践 ,我的厨艺也得到了显著的提升。在这个过程中,我不仅享受到了美食的味道,还体会到了制作美食的成就感和满足感。
疫情期间在家无聊 ,可以尝试以下活动来丰富生活: 做美食 尝试制作各类菜肴、烘焙食品或特色小吃,既能满足味蕾,又能提升厨艺 。每完成一道菜会带来成就感 ,让生活更充实。例如学习制作蛋糕 、面包、家常菜等,过程中可借鉴菜谱或视频教程。
全民厨艺大比拼,我家今天电饭锅蛋糕,明天包子 ,后天可能就是馒头,厨艺不断精进,乐趣无穷。2疫情期间 ,朋友圈里大家都在变身厨神,从凉皮、油条到披萨 、蛋糕,而我 ,却在游戏世界里坑队友 。2蛋糕的香甜,烛光的闪烁,默默许下的愿望 ,愿你的每个生日都如此特别,快乐每一天。
疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法 ”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱,大白菜 ,萝卜吃的比较多,因为这几样都能放的时间较长。洋葱用处太多了,可以凉拌例如洋葱拌木耳,或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜 ,另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼,或者切洋葱粒炒饭,再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。
以蚕豆为例 ,比较好吃的是家中刚剥出来下锅的,若用豆瓣烹制菜肴,如黑鱼豆瓣汤 ,还需进一步剥开蚕豆“衣服”,费不少功夫。水饺和馄饨等面点,面皮擀制、馅料调配都花大量功夫。上海菜肉馄饨 ,除面皮可能买现成的,肉馅、青菜和荠菜处理都需大量时间,包制过程纯手工且枯燥 。
《隔离食用手册》分为食材 、厨具和组合菜谱三部分。食材包括菜肉主食 ,非常适合初学者。蔬菜部分主要是一些常见的食材,如土豆、胡萝卜等,这些食材在疫情期间很容易保存 。肉类部分则包括了午餐肉、腊肠等方便处理的食材。厨具方面,烤箱 、空气炸锅、微波炉、电饭煲、煮锅等都是新手必备。
第1个要说就是做饭了 ,但其实我本身就会做一点简单的食物,所以说有一定基础在那,近来做的做好的就是做凉皮了 ,我们家人很喜欢凉皮,平时也会经常去买,所以说首先学的就是做凉皮 ,可以说我们家每个人都get了这个新技能,之前不知道怎么做,但是自己做起来发现一点都不难 ,就是有点考验细致性 。
没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据世界物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
家里面可以存一些干货 ,用来应急,比如:木耳,腐竹,黄花菜 ,虾米等,这些食材易存放,吃的时候热水泡开就可以用来炒菜 ,平时还可以买一些挂面,方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购,可以买一些鱼罐头 ,肉罐头等,不想做菜的时候,可以拿来应急 ,吃着还是不错的,这些食品都可以存放一段时间。









