肺炎疫情防控期间应该怎么吃?

〖壹〗 、适量吃鱼
、禽、蛋 、瘦肉 ，坚决杜绝食用野生动物：这些食物均属于动物性食物
，是优质蛋白质
、脂类、维生素A 、维生素D
、维生素B族和矿物质的良好来源 。但需注意控制摄入量，避免过量食用导致脂肪、胆固醇等摄入过多
。同时 ，要坚决杜绝食用野生动物
，降低感染病毒的风险。少盐少油，控糖限酒：培养清淡饮食习惯 ，少吃高盐和油炸食品 。

〖贰〗 、合理选取快餐：如果需要选取快餐
，应尽量选取营养相对均衡的快餐，如含有蔬菜、肉类和主食的套餐
。避免选取油炸食品
、高糖饮料等高热量、高脂肪 、高糖的快餐。同时 ，注意控制快餐的食用频率，不要经常食用 。注意饮食卫生：饭前便后要洗手
，防止病从口入
。

〖叁〗
、可以通过食用含铁的米粉、肝泥 、肉泥等辅食来补充铁质，同时这些食物也含有一定的维生素D。对于2到6岁的孩子 ，应确保适量的奶类食物摄入
，并可以强化配方奶或强化维生素A
、维生素D的营养牛奶来补充营养 。维生素A的补充 食物来源：维生素A主要存在于动物肝脏、胡萝卜 、番茄
、辣椒等食物中。

疫情下茄果类蔬菜生产要注意哪些方面?

暴雪天气及时除雪以防积雪压塌棚体，同时注意做好保温措施 ，有条件可以加温、补光
。应对产品积压措施适当延迟蔬菜成熟期：通过适当降温 、适当控水
、适当减少速效肥施用等方式
，延迟产品成熟和延长采收期，缓解疫情防控期间蔬菜流通受限的问题。待疫情过后 ，迅速恢复至最适生长条件
，满足市场需求 。

强化人员防护和清洁消毒：“疫情 ”期间，生产工作人员要严格佩戴手套和口罩 ，加强包装车间和产品运输工具的清洁、消毒工作
。适时采收销售
，做好蔬菜存贮 及早采收并开拓销售渠道：及早采收产品，提高果类和叶类蔬菜成品率与商品性。

一是及时清理生产垃圾；二是对苗圃路 、温室路进行消毒 。可使用有效氯含量为500mg/l的消毒剂 ，上午1次，下午1次；三是在苗圃大棚入口处放置消毒地毯
，在地毯上喷洒相同浓度的消毒液，并注意保持地毯湿润；第四 ，对于播种机、嫁接刀
、手持式洒水器等设备
，使用前后也应使用消毒剂
。

生产保障充足：2月以来各地扩大蔬菜生产，主产区长势良好 ，面积稳定增加
，供应量有保障。需关注风险：病虫害进入高发阶段，部分地区需防范降水偏多等不利影响 。总结：4月份蔬菜生产全面恢复 ，供应充足
，费用因季节性和区域性因素呈现波动
。

疫情致水果店崩溃,焦虑之下竟改卖这个

疫情期间果多美在崩溃边缘，通过品类扩张、适度降价 、保障供应链
、高管巡店、保障门店安全等措施成功转型 ，增加蔬菜品类售卖并取得不错效果。具体如下：品类扩张：从卖水果到卖水果+蔬菜 增加蔬菜专区：果多美原本70家门店主营水果
，30家兼卖蔬菜 。

收入减少：许多普通家庭依赖线下实体经营或出卖体力劳动获取收入，如鲜花店 、水果店
、餐饮业从业者以及农民工、外卖员 、快递员等
。疫情导致店铺频繁封闭
、顾客被封在家 ，生意无法正常开展，收入大幅减少甚至归零。

西贝莜面村可以说是一家相当成功的企业了
，店铺有500+，员工有20000+ 。可是随着疫情的持续 ，公司创始人贾国龙表示
，虽然公司暂停营业，但是20000多名员工的工资还是要发的 ，而近来公司的现金流只够支撑3个月之久。仅仅春节前后这一个月
，公司就亏损高达7——8亿元
。大的饭店尚且如此，别说小饭店了。

抗风险能力弱与意外冲击穷人创业缺乏现金流储备和风险应对机制 ，一旦遭遇意外（如疫情、封控 、市场波动）便可能迅速崩溃 。例如
，小饭店老板因疫情三个月耗尽积蓄，水果店老板因封控导致水果腐烂
。这些意外不仅造成经济损失 ，更会摧毁创业信心
，形成“失败-更穷-更难翻身
”的恶性循环。

不过，庆幸的是晚上我们两个女生汇合在了一起 ，领导给我们找了一个很便宜的一家旅馆，当时我们想的就是算了只要安全
，就不要计较这些事情了，只是一晚上而已 。

干货!疫请期间,蔬菜囤买总放坏?十分钟教你买什么,怎么储藏

西红柿
、茄子等（存放时间适中）菌藻类：香菇、海带 、紫菜等（营养丰富 ，适量购买）花芽类：豆芽、花生芽等（易储藏）鲜豆类：豌豆
、蚕豆、扁豆等（存放时间适中）购买口诀：叶菜是老大
，根茎存放久，瓜茄也不差
。菌藻不可少 ，花芽易储藏
，鲜豆紧随后。

叶菜类：用湿纸巾包裹根部或喷洒少量水，装入保鲜袋冷藏 ，可保持3-5天 。根茎类：如土豆 、洋葱需阴凉干燥处存放
，避免阳光直射导致发芽或腐烂
。果菜类：番茄
、黄瓜等可单独套保鲜袋冷藏，防止乙烯气体加速成熟。预处理后冷冻将蔬菜洗净切块或焯水后沥干 ，分装入保鲜盒或密封袋冷冻 。

多囤保质期长的纯牛奶纯牛奶是优质的营养来源
，富含蛋白质、钙等营养成分，易于消化吸收
。选取保质期长的纯牛奶 ，如超高温灭菌乳，可以在较长时间内保证牛奶的品质和营养
，满足居家期间的营养需求。多囤罐头罐头的种类丰富，包括水果罐头 、肉类罐头
、蔬菜罐头等 。

梨挑果面光滑、没损伤的 ，用保鲜袋密封好放冰箱冷藏
，温度0到4℃，能存2到3个月；在常温下阴凉处保存大概1个月。3）新鲜无花果容易变质 ，做成无花果果酱后
，密封冷藏能存6个月；晒成无花果干，在干燥的地方能存1年多
。

把它们放在干燥阴凉的纸箱或网袋中 ，每周翻动一次以防止发芽
，在常温下可存放3-4个月。若在低温环境（10-15℃）下保存，保质期会更长 。 洋葱/山药：洋葱要剪去根须 ，放在通风干燥处
，能保存5-6个月
。山药保留外皮，用报纸包裹后放在阴凉处 ，注意避免潮湿，保存期约4个月。

湖北孝感一小区居民因菜价过高在篮球场聚集?

〖壹〗 、湖北孝感该小区居民在篮球场聚集
，官方回应是因售卖蔬菜问题引发 。具体情况如下：事件背景：海山小区共3689户
、8012人，疫情防控期间实行全封闭管理 ，推行居民生活日用物质统一购配送服务
，由社区组织物业实施，严禁他人私自售卖生活物资
。