豆果美食暖心特制「宅家隔离食用手册」,收藏起来慢慢看
通过豆果美食的“宅家隔离食用手册 ”和“点餐版块 ”，你可以轻松解决“今天吃什么”的问题 ，同时还能在烹饪过程中发现乐趣 ，享受与家人共享美食的时光 。
疫情之下燕窝怎么吃?花式燕窝食谱等您来揭晓~
〖壹〗、出锅后的燕窝与煮好的小米粥搅拌在一起即可食用 。雪梨川贝炖燕窝 食材：燕窝约5克 、雪梨一个 、适量川贝、冰糖适量。做法：泡发好燕窝。梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（可切成锯齿状），挖去内核 。将川贝母洗干净后锤碎 ，放入锅中加入一碗纯净水煮15分钟 ，然后滤掉渣待用 。
〖贰〗、燕窝的三种花式吃法如下：椰汁炖燕窝泡发处理：用纯净水泡发燕窝3 - 4小时，期间换一次水 ，水位需完全没过燕窝。泡发后按纹路撕成条状 ，追求口感可不撕太细 。清洗挑毛：用清水冲洗泡发好的燕窝，挑出杂毛 。炖煮要点：炖煮时水与燕窝齐平或没过燕窝即可 ，放入隔水炖炖煮30分钟。
〖叁〗 、水果搭配法将即食燕窝与草莓 、芒果、蓝莓 、木瓜等水果结合 ，既能增添自然甜味，又能丰富维生素摄入 。操作建议：将水果洗净后切块或切片（如草莓对半切 、芒果切丁） ，直接加入即食燕窝中搅拌均匀 。优势：水果的酸甜口感可中和燕窝的清淡 ，木瓜中的蛋白酶还能辅助燕窝蛋白质吸收。
疫情期间一日三餐,安利给你一份健康饮食食谱
下午加餐：猕猴桃1个或橙子1个猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍，增强黏膜抵抗力；橙子类黄酮抗氧化 。每天饮水：1500-2000毫升温水 ，分8-10次饮用晨起空腹喝300毫升温水 ，刺激肠道反射；避免含糖饮料与酒精 。
首先，早餐是开启一天活力的关键。钟老的早餐包括1个蛋黄和3个蛋白，提供蛋白质的充足摄入；2片面包夹芝士 ，富含复合碳水化合物和优质脂肪；1碗红豆粥 ，提供丰富的膳食纤维；1杯牛奶，补充钙质和蛋白质；再加上2个橙子 ，补充维生素C 。
即便感冒同时伴随有发烧症状时 ，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主 ，并搭配一些新鲜水果 ，没有必要在食物的量上做过多计较 。
口感差异：海带厚实，裙带菜口感薄脆Q弹、鲜嫩且不腥 ，煲汤时汤汁更鲜美。消化负担：海带小孩老人吃有负担 、不易消化 ，裙带菜则无此问题。裙带菜的食用优势方便快捷：只需15g左右泡发就能满足一家人一顿所需，处理起来十分方便 。
营养早餐：早餐食谱中可选取的食品有：谷物面包 、牛奶、酸奶 、豆浆 、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉 、鸡肉 、鲜榨蔬菜或水果汁 ，保证蛋白质及维生素的摄入 。 丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全 ，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。
